老爹大排档中，虾扯蛋这道美食深受玩家喜爱，想要完美制作可不容易，就为大家详细介绍虾扯蛋的制作配方。

要成功制作虾扯蛋，食材的准备至关重要，首先是新鲜的虾，这是保证菜品口感鲜美的基础，然后是鸡蛋，一定要选择品质上乘的鸡蛋，才能让虾扯蛋的味道更加浓郁。

接下来是调料的选择，适量的盐可以提升整体的味道，少许的胡椒粉能增添独特的风味，再加上一些生抽来提鲜。

制作过程中，火候的掌握是关键，先将锅烧热，倒入适量的油，待油温适中，放入处理好的鲜虾，煎至变色，随后，将鸡蛋打入锅中，注意不要打散蛋黄，保持鸡蛋的完整形态，在鸡蛋快要凝固的时候，撒入准备好的调料，轻轻翻炒均匀。

一份美味的虾扯蛋就制作完成啦！只要按照以上步骤和要点，相信您在老爹大排档中也能轻松制作出这道诱人的美食。

文章参考来源：老爹大排档游戏官方介绍及玩家经验分享。